Чугунен казан с чугунен грил капак-тиган и дръжка. Неемайлиран, омаслен.
Обем 12 л, диаметър 40 см, височина без капак 16 см, височина с капак 20.3 см, тегло без капак 5.9 кг, тегло с капак 10.7 кг, дебелина на стените и на дъното 3.8 мм.
Капак-тиган-грил: диаметър 40 см, височина 4.3 см, тегло 4.8 кг.
Казана е с полусферична форма, без плоско дъно. Снабден е с 4 ляти дръжки и скоба за окачване. Сферичното дъно е мястото, където казанът се нагрява най-много, разпределяйки топлината равномерно по повърхността на съда. По този начин всяко ниво създава свои собствени идеални температурни условия за готвене.
Практично допълнение е чугуненият капак на грил тигана, който приляга плътно към казана, предотвратявайки излизането на пара. Това е важно за процеси като задушаване и пържене. Влагата, която се изпарява по време на готвене, кондензира върху капака на тигана и се връща в съда, като постоянно го овлажнява. Може да се използва отделно като грил тиган. Високите ребра на грила ви позволяват да готвите храна в тигана, без да я потапяте в мазнина. Сокът по време на готвене също се стича в жлебовете, изпарява се и овлажнява съда по време на готвене.
